NOMS COMMUNS :
Grand origan, Marjolaine à coquille, Marjolaine d'Orient, Thym de berger
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Une huile essentielle, des tanins, des principes amers, des flavonoïdes, du zinc
PARTIES UTILISÉES :
Les sommités fleuries
Séchage : Soleil ( produit non ionisé, non micro-ondé)
DESCRIPTION :
La marjolaine est une plante vivace à racine fibreuse. La tige, de 30 à 50 cm, est ferme, dressée, rameuse, elle forme une touffe. Les feuilles, opposées, sont petites, ovales, cotonneuses, blanchâtres. Les fleurs, qui apparaissent en juillet-août, sont très petites, blanchâtres ou rosées, disposées en épis courts et arrondis, l'ensemble forme une panicule terminale. Le fruit est lisse et globuleux.
CULTURE ET RÉCOLTE :
Inconnue à l'état spontané, la marjolaine est cultivée dans les régions chaudes de la Méditerranée, jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. On la multiplie par les graines, les drageons, les boutures, ou par éclat des pieds. Récoltez les plantes en pleine floraison, réunissez-les en bouquets, suspendez-les. Après séchage complet, détachez les feuilles.
