marjolaine coquilles (10 ml)
Majorana hortensis
Famille des Labiées
NOMS COMMUNS : Grand origan, Marjolaine à coquille, Marjolaine d'Orient, Thym de berger CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Une huile essentielle, des tanins, des principes amers, des flavonoïdes, du zinc PARTIES UTILISÉES : Les sommités fleuries |
DESCRIPTION : |
CULTURE ET RÉCOLTE : |
PROPRIÉTÉS : |
INDICATIONS : |
UN PEU D'HISTOIRE :
Les Grecs plantaient de la marjolaine sur la tombe de leurs chers disparus afin de leur procurer la paix de l'esprit. |
USAGE CULINAIRE :
Les feuilles fraîches, mais également séchées, peuvent être utilisées pour parfumer les rôtis d'agneau, de mouton, de bœuf et de porc ainsi que les poissons et la volaille. La marjolaine s'utilise aussi avec les gibiers, la viande hachée, les pommes de terre, les terrines, les pizzas, les gratins, ainsi que les ragoûts et les sauces. |
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HUILE ESSENTIELLE de Marjolaine (Majorana hortensis) - Huile essentielle : 10 ml
PROPRIÉTÉS : Antispasmodique, Antiseptique, Expectorante, Sédative INDICATIONS : Flatulences, Nausées,...3.75€ TTC