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HUILE VÉGÉTALE d'Arachide BIO

INDICATIONS : Constipation, Surmenage

HUILE VEGETALE D'arachide BIO

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Arachis       hypogaea      

Famille des Fabacées

 

 NOMS         COMMUNS :         Cacahuète, Pistache de terre, Pois de terre
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :         Des matières grasses, des sels minéraux, des protéines,         de l'amidon
PARTIES UTILISÉES         :         Le fruit

DESCRIPTION :
              L'arachide est une herbe annuelle de 30 cm de haut, ramifiée               dès la base, à tige hérissée de poils.               Elle possède des feuilles composées foliotées               et des fleurs éphémères. Elle n'est pas sans               ressemblance avec notre haricot. Après fécondation, l'ovaire est               porté en terre par le développement du gynophore qui s'allonge en               se courbant vers la terre par géotropisme positif. Le fruit est               enfoui sous terre et c'est là que mûrira la gousse.               Celle-ci, jaune, ridée, renferme 2 graines ovoïdes,               parfois 3 : ce sont les cacahuètes.

CULTURE ET RÉCOLTE               :
            Originaire de l'Amérique du Sud et actuellement cultivée               dans tous les pays à climat tempéré-chaud et humide. La récolte               doit se faire dès la maturité (lorsque la pellicule qui recouvre               la graine se détache facilement). Lorsque les gousses sont alors               entreposées et séchées à l'air chaud. Lorsque les gousses sont sèches,               elles se cassent facilement par une simple pression du pouce sur               l'extrémité recourbée de la gousse.

PROPRIÉTÉS           :
- Antidiabétique           - Astringente           - Emolliente

INDICATIONS :
- Constipation           - Surmenage

UN         PEU D'HISTOIRE :
        Le nom d'arachide est sans doute dû au père Plumier qui,         chargé de missions aux Antilles par Louis XIV, trouva cette graine         qu'il baptisa "Arachnida" du nom que Théosphate avait         donné à une plante dont les fruits se développaient         dans la terre et qui était peut-être l'arachide.

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