NOMS COMMUNS :
Cambogia, Gorikapuli, Tamarinier de Malabar
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Un acide de fruit, de la gomme, des alcaloïdes
PARTIES UTILISÉES :
La résine
Séchage : Soleil ( produit non ionisé, non micro-ondé)
DESCRIPTION :
Le garcinia est un arbuste fruitier de 10 à 20 mètres de haut avec une écorce brun rougeâtre. Les feuilles, coriaces, simples et opposées, sont d'un vert foncé luisant. Les fleurs, qui apparaissent en avril, sont polygames et solitaires. Les fruits, jaunes ou rouges, divisés en 6 à 8 sillons, sont de la taille d'une petite pomme.
CULTURE ET RÉCOLTE :
Originaire du Sud-Est asiatique et de l'Inde, on en extrait la résine soit par incision, soit en arrachant les feuilles ou criblant l'écorce ; elle est collectée à la saison des pluies, entre juin et octobre. L'arbre doit avoir au moins dix ans pour donner de la résine.
