NOMS COMMUNS : Grande gentiane, Jansonna, Gentiane jaune, Quinquina indigène
CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Des glucosides amers, des tanins, des sucres, une huile essentielle
PARTIES UTILISÉES : La racine
Séchage : Soleil ( produit non ionisé, non micro-ondé)
DESCRIPTION :
La gentiane est une belle plante vivace à racine cylindrique, longue, grosse, charnue, spongieuse, rameuse, brun jaunâtre. La tige, de 1 mètre environ, est cylindrique, dressée, elle porte des feuilles opposées, grandes, entières, embrassantes. Les fleurs, visibles de juin à août, sont nombreuses, d'un beau jaune, elles sont réunies en grappes à l'aisselle des feuilles supérieures. Le fruit est une capsule ovale à quatre angles arrondis qui renferme un grand nombre de graines aplaties.
CULTURE ET RÉCOLTE :
Commune dans le centre de l'Europe, la gentiane se plaît dans les lieux montueux, les terrains calcaires, les bois, entre 800 et 2 000 mètres d'altitude. On la multiplie par semis des graines au printemps, on éclaircit dès que la plante atteint 10 cm. Récoltez la racine sur des pieds âgés de 2 à 5 ans, à l'automne, après la chute des feuilles. Une fois déterrée, débarrassez-la des radicelles et autres écailles s'y étant fixées, lavez-la, coupez-la en morceaux, fendez ceux qui sont trop gros. Faites-les sécher au soleil pendant quelques jours, à l'ombre et dans un endroit chaud ensuite.
PROPRIÉTÉS :
- Fébrifuge - Tonique - Vermifuge - Résolutive
INDICATIONS :
- Fatigue - Perte d'appétit - Fièvre - Plaies
UN PEU D'HISTOIRE :
Dioscoride nous dit que la gentiane doit son nom à Gentius, roi d'Illyrie, vaincu par les Romains et mort au IIe siècle avant Jésus-Christ. Il semble plutôt qu'elle porte le nom d'un médecin de l'Antiquité qui l'aurait recommandée pour combattre une épidémie.
