PLANTE MÉDICINALE de Cacao (fève), Theobroma cacao
PROPRIÉTÉS :Adoucissante, Diurétique INDICATIONS :Gercures des lèvres, Oèdemes, Angines
CACAOYER
Theobroma cacao
Famille des Sterculiacées
NOMS COMMUNS :
Cacaotier, Cacao
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des lipides, des acides gras, des glucides, de la caféine, des vitamines B1, B2, PP et E
PARTIES UTILISÉES :
Les fèves
Séchage: Soleil
Produits non ionisé non micro-ondé
DESCRIPTION :
Le cacaoyer est un petit arbre pouvant atteindre 10 mètres de haut. Il porte de grandes feuilles ovales à l'extrémité pointue. Les fleurs, de petite taille, éclosent directement sur le tronc et les branches. Le fruit se développe à même l'écorce : il contient une pulpe d'un blanc jaunâtre où sont disséminées 20 à 40 graines, les fèves, à cotylédons gras.
CULTURE ET RÉCOLTE :
Originaire d'Amérique centrale, la culture du cacaoyer requiert un climat tropical humide, des sols profonds bien drainants de texture sablo-argileuse et de l'ombre. On récolte les cabosses à graines 2 fois par an.
PROPRIÉTÉS :
- Adoucissante
- Diurétique
INDICATIONS :
- Gercures des lèvres
- Oèdemes
- Angines
UN PEU D'HISTOIRE :
Selon la légende aztèque, c'est à Quetzalcoatl, dieu de la forêt, que l'on doit l'Arbre, le cacahuaquchtl; cet arbre donnait fortune et force. Ainsi, lorsque Cortez débarqua au Mexique, on lui présenta des montagnes de cacao alors qu'il espérait de l'or. Le conquistador rapporta donc le cacao en Espagne en 1527, et on remplaça les épices et les parfums par de la vanille, du sucre et de la crème.
Catégorie
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- État du produit : Neuf
- Fournisseur : france nature
- Fabricant : france nature
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