PLANTE MÉDICINALE d'Anis vert (semence), Pimpinella anisim
INDICATIONS : Aérophagies, Migraines, Règles douloureuses, Insuffisance lactée, Indigestion, Coliques, Bronchite, Asthme
État du produit : Neuf
Plante médicinale d'Anis vert (semence)
Pimpinella anisim L.
Famille : Apiaceae
Autre noms vernaculaires : Anis vert, Anis cultivé, petit Anis, Anis d'europe
Parties utilisées: Semence
Séchage: Soleil
Produits non ionisé non micro-ondé
Généralités
Les grecs anciens utilisaient déjà cette plante pour traiter l'asthme et d'autres troubles respiratoires.
L'anis, tout comme le fenouil, contient des substances chimiques bénéfiques, le créosol et l'alpha-pinène, qui aident à fluidifier les sécrétions bronchiques.
Actions thérapeutiques
Antibactérien.
Lutte contre les problèmes gastriques et respiratoires (catarrhes, toux) et la mauvaise haleine.
En cuisine
L'anis et son huile essentielle sont couramment utilisés pour aromatiser des mets et des boissons comme l'ouzo, la fameuse liqueur grecque.
L'anisette, le pastis, le boonekamp, la bénéditine et le goldwasser sont tous à base d'anis.
catégorie
Rubrique : Phytothérapie
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